7 campeones en Vitamina A para la salud de piel y ojos

Son diversos los requerimientos que nuestro cuerpo necesita en especial cuando nuestros organismos gozan de condiciones especiales para la salud, es decir, cuando presentamos algunas deficiencias en los niveles de vitaminas o minerales que todo cuerpo de forma necesaria requiere.

Estos niveles son determinados por los especialistas en salud nutricional pero más que una determinación médica, toda deficiencia es observable en nuestro organismo, ya que todo déficit se manifiesta como deterioro en las condiciones de salud.

De aquí que sea primordial mantener una dieta balanceada y rica en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, porque una alimentación balanceada, implica la ingesta proporcional de todos y cada uno de los tipos de alimentos.

Entre todas las vitaminas requeridas por nuestro cuerpo destaca de forma sorprendente la vitamina A. Ésta es una vitamina que guarda gran relevancia para la dermis, dándole elasticidad y luminosidad, es decir, es la vitamina que nos ofrece una piel lozana.

De igual forma la vitamina A es la encargada de los ojos. Es la que se encarga de ayudarnos con la vista, dado que es el principal requerimiento para la visión.

Vegetales y hierbas en acción con la vitamina A

Espinaca

Esta es una de las verduras que mayormente ofrece dudas para las personas adeptas a las buenas dietas por considerar que al ser solo una hoja no aporta casi beneficios. Hoy les traemos información de utilidad que va a contrarrestar la idea.

La espinaca es rica en vitaminas y minerales pero especialmente en vitamina A, por lo que resulta ideal para su consumo desde temprana edad, y ayudar así a los niños con su visión y sus tejidos. Se recomienda el consumo de espinacas a los más pequeños desde temprana edad y a través de consomés o cremas.

Estas preparaciones de espinaca pueden ser a base de pollo o de carne para que las haga más apetecible, y es increíble cómo puede llegar a encantarles si se las preparas bien ricas; lo más importante es que se las puedes servir casi todos los días.

La espinaca también puede ser preparada en batido y en especial con los cítricos. En este caso son requerimientos para los jóvenes; la espinaca pasa a formar parte de batidos multiproteinicos. La espinaca es esencial en dietas para ganar masa muscular, en las que pasa a formar parte como complemento ideal.

Col verde

También llamada repollo es una de las verduras que se utiliza principalmente en las ensaladas, pero por costumbre suele ser utilizada solo como parte obviándose la importancia que tiene para la alimentación y los beneficios que este puede ofrecer. Tales como:

El repollo, es una fuente de vitaminas y minerales que resulta muy apropiada para la piel, ya que contiene altos niveles de vitamina A, para la piel es excelente los baños de remojo de col verde, este se prepara picando la col y colocando en remojo en agua con sal.

Puedes bañarte cada dos días con esta solución, y observarás una notable diferencia en la piel. Tendrás la piel cada vez más luminosa y brillante y sobre todo mucho más suave.

• Otro beneficio de la col es su alto contenido de vitamina A. En lo referido al tracto intestinal también aporta muchos beneficios, ya que regula los movimientos intestinales, resultando la vitamina A muy bien procesada beneficiando así la digestión.
• De igual forma, el repollo o col verde resulta ideal para los casos de la vista cansada, pudiendo realizar cataplasmas sobre tus ojos y veras como la fatiga desaparece con prontitud.
• Tomar repollo mezclado con un poco de manzanilla, también resultan muy adecuadas para los tratamientos de problemas hormonales.

Zanahoria

Esta es una de las hortalizas que se lleva la bandera en materia de vitaminas. Las zanahorias contienen vitamina A, B, C y E.

Además reporta muchos beneficios, dado que su consumo es casi estandarizado en la mayoría de los países y para cada uno de los platos.

Beneficios de la Zanahoria

• Ayuda con la depuración de los riñones, gracias a la vitamina A, llega a ser muy diluible ayudando con la expulsión de arenillas y de residuos, por lo que resulta un excelente depurativo.
• La zanahoria también ligada con otras frutas resulta ideal para la piel, aportándole suficiente elasticidad que tanto necesita, por ejemplo te la aconsejamos su consumo en zumo con naranja y manzana. La mezcla te encantará y tu salud saldrá muy beneficiada.
• Observaremos como con su consumo diario tu piel se notará más fuerte y más brillante.
• Además y principalmente, la zanahoria es muy efectiva para la cicatrización de heridas por su alto contenido de vitamina A, por lo que se aconseja su utilización en cataplasmas sobre heridas que ya hayan cerrado, para la disminución de cicatrices.

Canónigos

También llamadas valerianas, son unas hierbas que son muy empleadas en la comida como aderezos. También son empleadas por la gran forma de sus hojas como plantas que adornan los platos gourmet. Sin embargo, más allá de cualquier uso gastronómico, aporta grandes beneficios a la salud.

Los canónigos gozan de alto contenido de vitamina A, por lo que se recomienda que estos al tratarse de hierbas sean consumidos en infusiones o en el caso de que sean añadidos como aderezadores, debe agregarse al final de la cocción.

Esto con el fin de que la cocción excesiva no les desgaste por así decirlo su alto contenido vitamínico, los canónigos con su consumo ofrecen los siguientes beneficios:

• Ayudan con la digestión y evitan la generación de flatulencias, llegando a ser unos excelentes digestivos, en especial cuando se tratan de platos fuertes, por ello suelen ser acompañados en estos alimentos para facilitar su digestión.
• Los canónigos también tienen una gran efecto en las mucosas al hacerlas más resistentes, por ejemplo, tienen un gran efecto sobre los labios y las encías, de aquí que sea empleada en cataplasmas para el tratamiento de llagas en la zona bucal.

Otros alimentos con alto contenido en vitamina A

Aunque no lo creas te sorprenderá el alto contenido vitamínico que los siguientes alimentos poseen y los múltiples beneficios que pueden ofrecer a tu cuerpo:

• Albaricoque: también conocido en algunos países como durazno se caracteriza por su textura tan suave al tacto, además por su característico sabor que lo hace muy delicioso y codicioso por la mayoría de los paladares.

El durazno es una de las frutas no solo más codiciadas en los postres, sino que además goza de muy buena fama por disponer de tantos nutrientes y vitaminas en su contenido.

Entre los beneficios que ofrece el durazno, es ideal para combatir los estados anémicos, ya que ayuda a restablecer los niveles de plaquetas, así como ayuda a aumentar los glóbulos rojos.

Además, el albaricoque es perfecto para subir las defensas en los casos de virus o de estados febriles, siendo ideal para reponer las enjergáis perdidas.

El durazno también es recomendado para la indigestión, siendo ideal para los casos de gastritis ya que tiene gran efecto en los jugos gástricos, por lo que es muy recomendado en las dietas para personas con problemas estomacales.

• Hinojo: esta es una planta muy conocida pero que suele germinar en zonas de climas fríos, por lo que en países tropicales suele ser una planta importada, esta suele ser empleada para platos exóticos, y en el consumo diario su ingesta se hace en pequeñas porciones.

Esto debido a que tiene un sabor muy peculiar, además su cocción requiere que se haga aparte, para que no se deshaga dentro de la comida y pierda sus nutrientes.

Su cocción también suele realizarse bajo la forma de infusiones, para ayudar con la digestión y el tratamiento de flatulencias.

• Boniato: este es un nombre que se le otorga al grupo de tubérculos que existen en los distintos países, como sabrás los tubérculos son ideales para mantener una buena alimentación, y para el restablecimiento de la flora intestinal.

Estos tubérculos suelen ser muy utilizados en las sopas, así como en los platos en los que se sirven como acompañamientos de proteínas.

El boniato, es utilizado por su alto contenido de vitamina A, para el tratamiento de la vista, por estos casos se recomienda su consumo diario, en consomé, plato en el cual se condensan sus propiedades.

Como podrás observar, los alimentos que te acabamos de mencionar tienen alto contenido de vitamina A, lo que los hace ideales para el consumo diario en tu dieta balanceada, de hecho la gran mayoría es recomendada por los nutricionistas para la obtención de estados de salud óptimos.

Imágenes: Ekaterina Kondratova, flil, 135pixels, Dani Vincek, Nataliya Arzamasova, 229171342, 137463185