Todas las personas necesitamos de ácido fólico, el gran tema, es que muchos no saben de qué se trata. El ácido fólico es una vitamina que pertenece al complejo B, es conocida como vitamina B9, y fue descubierta en los años 40´.
Hay muchos alimentos que contienen folato, como el más conocido, que es la banana. Es muy importante el consumo frecuente de éstos alimentos, ya que es una vitamina que se elimina con mucha facilidad.
El cuerpo no guarda el ácido fólico, sino que lo elimina con mucha facilidad a través de la orina.
Dentro de las funciones del ácido fólico, se encuentra la del funcionamiento adecuado de las células y el crecimiento de los tejidos.
Para las mujeres embarazadas, el ácido fólico es muy importante, ya que su consumo adecuado, evita las anomalías congénitas del feto, además de prevenir las probabilidades de aborto.
Como verás, el consumo de ésta vitamina es esencial para el funcionamiento adecuado del cuerpo. A continuación, te contamos los beneficios.
Beneficios del Ácido Fólico
Dentro de los beneficios más destacados, se encuentran:
- La protección de células sanas
- La prevención de la Anemia
- El control de la hipertensión
- La intervención a la formación del sistema nervioso
- El beneficio al tratamiento de la menopausia
- La reducción al padecimiento de cáncer de colon y de cuello uterino
Estas fueron algunas de las razones por la cual tiene tanta importancia el ácido fólico.
Otra de las razones más latentes es la salud cardiovascular. Las enfermedades cardiovasculares ocurren en el desorden en el corazón y los vasos sanguíneos, estas enfermedades son una de las principales causas de muerte en el mundo.
En este artículo traemos para ti una lista de alimentos que son ricas fuentes de ácido fólico totalmente naturales y básicos para mejorar la salud cardiovascular.
7 Fuentes de Ácido fólico
1. Garbanzos
El garbanzo es una leguminosa bastante nutritiva, fuente de ácido fólico y proteína vegetal, por lo que es muy consumida por los vegetarianos. Una de sus características más importantes es su elevada lecitina, un tipo de grasa que ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos.
Los garbanzos también se destacan por su alto contenido en magnesio, que ayuda a la elasticidad de las venas, y capilares, favoreciendo la circulación notablemente. La deficiencia de magnesio aumenta las probabilidades de padecer de un infarto.
2. Escarola
La escarola se encuentra en la categoría de verduras y hortalizas, un alimento rico en ácido fólico y vitamina K. Esto significa que es bastante recomendado para consumirlo durante el embarazo y la etapa de lactancia.
Existen muchos medicamentos que absorben el ácido fólico del cuerpo, por eso es bueno el consumo de escarola, ya que se encarga de combatir esos efectos.
El elevado contenido de la vitamina K, hace que el consumo de la escarola ayude a la coagulación de la sangre.
3. Brécol
El brécol es una hortaliza muy rica en potasio, calcio, fósforo, magnesio y sodio. En cuestión de vitaminas, posee A, C y por supuesto, la más importante B9. Por ser una hortaliza, su alto contenido de agua resulta ser beneficioso para la hidratación general del cuerpo.
El fósforo que contiene, ayuda a mantener correctamente las funciones cerebrales. El calcio, mantiene la formación de los huesos de una manera correcta. El magnesio da relajación y contracción eficaz en la musculatura.
Sus vitaminas nos ayudan en el crecimiento general, protege la piel y la mantiene sana, y al mismo tiempo nos protege de enfermedades contagiosas como el resfriado.
4. Levadura de Cerveza
La levadura de cerveza es mucho más que el pan, la pizza y la cerveza. Esta ofrece a nuestro organismo muchos beneficios que son pocos conocidos.
La levadura de cerveza, posee un alto nivel de proteínas, por esta razón se ha puesto tan popular en las dietas vegetarianas, cuentan con las mismas propiedades que aportan las carnes y todos esos alimentos derivados de los animales.
La levadura de cerveza contiene hierro, el cuál es es bastante indispensable para esas personas que sufren de anemia.
Otra de las propiedades más importantes de la levadura de cerveza es el Cromo, un beneficio ideal para los diabéticos, obesos y esclavos de la ansiedad.
5. Espinacas
La espinaca es el principal recurso natural de vitaminas, minerales y fibras. Compuesta mayormente por agua, su cantidad de hidratos de carbono y grasas es baja, pero es uno de los vegetales con más proteínas. Los tallos son muy ricos en fibra, es por eso que son los más recomendados para mejorar la salud.
Entre los muchos minerales que contiene la espinaca están:
- Calcio
- Potasio
- Magnesio
- Fosforo
- Manganeso
En cuanto a vitaminas, la espinaca posee vitamina A, C, E, K, B6, B2, B1 y la más importante, B9.
La espinaca también contiene muchas sustancias antioxidantes y es una fuente de ácidos grasos Omega 3.
6. Pipas de girasol
La pipa de girasol es considerada un alimento cardiosaludable, pero no solo eso, su popularidad se debe a la ayuda que le da a la circulación.
Las pipas de girasol son frutos secos que suelen ser consumidos como acompañante de otras comidas. Son muy ricas en Vitamina E, ácidos grasos y calcio.
Son esenciales para los deportistas, ayuda a e reducir sus lesiones durante la práctica del ejercicio físico.
Consumiendo este alimento se podría decir que tu actividad cerebral sería totalmente normal, gracias a sus altos niveles de fosforo y magnesio que son ideales para mejorarla.
7. Soja Germinada
Estos también son conocidos como los dientes de dragón, y contienen muchas vitaminas y minerales. Además, son bajos en calorías y colesterol.
Estos tienen una digestión mucho más fácil que las legumbres, por ello son recomendables para los que no pueden consumir estas últimas.
Sus propiedades antioxidantes gracias a la vitamina C, ayudan a combatir los radicales libres, siendo de esta forma bastante útil contra el envejecimiento.
El fósforo que posee la soja germinada favorece al estado de los huesos, y la formación del tejido óseo y muscular. Este mineral suele actuar de la misma forma que el calcio, potenciando en el cuerpo muchas virtudes.
Muchos de estos alimentos son fáciles de conseguir, al igual que consumirlos en tus comidas diarias. No hay ningún tipo de excusa al momento de querer una mejora en la salud cardiovascular. Todo está en aumentar las fuentes de ácido fólico y dejar que ellos actúen como actúan todas las vitaminas en el cuerpo.
Lo positivo de esta lista de alimentos, es que te lleva a muchos beneficios a tu salud. No es necesario que busques suplementos en medicamentos, sino que puedes adquirirlos en forma natural, cuidado a tu cuerpo.
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